Świadomy konsument na rynku żywności - warsztaty 16-17 lipca

Ile razy miałeś tak, że wchodzisz do sklepu spożywczego i nie wiesz co masz wybrać, zastanawiasz się czy to aby na pewno jest zdrowe, nie spowoduje uczulenia, czy jest świeże, nieprzetworzone, warte swojej ceny? Czy produkt, który wybrałeś jest ekologiczny czy tradycyjny, czy utyję od niego czy też jest produktem light. A jeśli już podejmiesz decyzję zakupową, to czy wiesz dokładnie jak z tymi produktami postępować, jak czerpać z nich radość, przyjemność i satysfakcję z ich przyrządzania? Czy na pewno jest to produkt odpowiedni dla Ciebie, który pomoże Ci w zachowaniu zdrowia, aktywności fizycznej i psychicznej oraz utrzymaniu prawidłowej masy ciała?

Budyń kakaowy na mleku kokosowym w proszku

Odkrycie mleka kokosowego w proszku zainspirowało mnie do tworzenia kolejnych pomysłów kulinarnych. I tak powstał przepis na budyń kakaowy na mleku kokosowym w proszku.

Herbata w kapsułkach - innowacyjne podejście do parzenia herbaty

Herbaty w kapsułkach czy będzie to również hit w Polsce?

Domowe ogórki małosolne

Naszła mnie ostatnio ochota na ogórki małosolne, mój smak który pamiętam z dzieciństwa. Jak pomyślałam tak i zrobiłam. Ekspresowy do przygotowania przepis na domowe ogórki małosolne znajdziesz poniżej. Ja już swoje chrupałam na drugi dzień, ale najlepsze są trzeciego-czwartego dnia.

Nowy poradnik karmienia piersią

Dla tych przyszłych jak i obecnych mam polecam lekturę Poradnika Karmienia Piersią, której współautorką jest moja koleżanka dr inż. Joanna Rachtan-Janicka. 

Konferencja Future food

 

21 czerwca uczestniczyłam w konferencji Futurefood poświęconej tematyce design thinking w branży spożywczej. Było to pierwsze tego typu wydarzenie konferencyjno-warsztatowe organizowane w Polsce.

Napój z owsianki

 

W poprzednim wpisie opisywałam produkt, które na dobre zagościł w mojej kuchni mianowicie mleko kokosowe w proszku. Natomiast dzisiaj podam Wam prosty przepis z użyciem tego mleka. Jest to przepis na pożywną owsiankę do picia.