Przyprawy z probówki

Co powiecie na mój nowy przyprawnik? 

Długo szukałam odpowiedniego gadżetu do przechowywania przypraw i w końcu wymyśliłam aby przechowywać je w probówkach. 

Sakura jelly - japońskie kwiaty w galaretce

Kwiaty w galaretce? Czemu nie. Japończycy opanowali do perfekcji tworzenie żeli z agaru (substancji żelującej pozyskiwanej z wodorostów).Tworzą z niej wspaniałe dania i desery.

Poranna owsianka dla całej rodziny

Poranna owsianka to w naszej rodzinie rytuał. Często się dziwimy jak to się dzieje, że nam się jeszcze nie znudziła!

Warsztaty kuchni molekularnej w Warszawie- była moc!!!

Miałam przyjemność wczoraj uczestniczyć w warsztatach  kuchni molekularnej z udziałem francuskiego profesora i szefa kuchni Hervé Thisa - jednego z twórców tego nowatorskiego gatunku sztuki kulinarnej. 

Czym obdarowują się w Walentynki Japończycy i Koreańczycy?

My obdarowujemy się w Walentynki kwiatami, czekoladkami, wszelkimi gadżetami w kształcie serca, natomiast w Korei Południowej i Japonii w Dniu Zakochanych, jak świeże bułeczki rozchodzą się paczki Pocky, czyli paluszki w czekoladzie. Paluszki oblane w 3/4 czekoladą to hit nr 1 w Japonii. 

Właścicielka Lyo Food wśród najbardziej utalentowanych europejczyków przed trzydziestką w rankingu Forbsa

W rankingu amerykańskiego Forbsa Laura Godek-Miąsik właścicielka firmy Lyo Food  z Kielc produkującej żywność liofilizowaną, została wytypowana w kategorii „Przemysł" wśród najbardziej utalentowanych europejczyków przed trzydziestką. 

Domowa uprawa kiełków

Kiełki śmiało można nazwać super food, ze względu na skoncentrowane źródło składników odżywczych. Zawierają bowiem ogromne ilości witamin, składników mineralnych, białka, enzymów oraz wielu innych cennych składników. Kolejną ich zaletą jest możliwość uprawiania ich przez cały rok. W okresie zimowym, gdy jesteśmy po sezonie owocowo-warzywnym i trudno o świeże i pełnowartościowe warzywa warto  poświecić chwilę na uprawianie kiełków, aby dostarczyć organizmowi potężną dawkę składników odżywczych.